Poznáš ten pocit, keď máš chuť na niečo naozaj lahodné, no nechce sa ti v kuchyni stráviť celé hodiny a spotrebovať všetok čistý riad na prípravu gurmánskeho jedla? Máme dobrú správu: tortilly sú to správne jedlo, ktoré je akoby určené práve na takéto dni! Sú hotové raz-dva a prakticky ich naplníte čím len chcete.
Tentokrát sme vám priniesli božskú rolku s marockým cícerom. Je taká jednoduchá, že vám ju ukážeme na obrázkoch a nie v popise.
Ingrediencie na 4 rolky:
- 1 fľaša POLCZ Marocký cícer
- 2 veľké mrkvy
- miešaný malý šalát (rukola, baby špenát)
- 4 väčšie pláty tortilly
- soľ, korenie, prípadne grilovacie zeleninové korenie (pre mrkvu)
- trochu oleja
- kolieska klobásy (samozrejme ak si to chcete pripraviť na vegánsky spôsob, klobása sa dá vynechať).
Ak chcete, môžete tortillové plátky pripraviť aj ručne – doma. My sme si teraz pre rýchlosť zvolili verziu z obchodu.Keď už máme suroviny na dosah ruky, nezostáva nám nič iné, ako zostaviť chutný obed!
Predtým ako začneme tortilly vo veľkom rolovať, mrkvu ošúpeme, prekrojíme na polovicu a následne nakrájame na menšie kúsky.Uložíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme trochou oleja a okoreníme. Potom ju umiestnime do rúry, kde sa pečie pri 200 stupňoch cca. 15 minút, kým nesčervená.
Medzitým nakrájajte klobásy na kocky a opečte ich na troche oleja.
Keď je mrkva hotová, môže sa začať príprava tortillových rolád:
Z obrázkov je zrejmé, že postup nie je veľmi zložitý: suroviny naukladáme pekne na seba (oplatí sa dávať pozor, aby sme roládu nepreplnili, pretože ju nebudeme vedieť zložiť). Keď je všetko na mieste, zložte strany a potom jemne prehnite – aj spodok, aj vrch.Potom je na rade praženie. To znamená, že obe strany tortilly opečieme na troške oleja do pekne zlatistej farby.
Celý proces trvá približne 15 minút, ale zničenie roliek je ešte rýchlejšie.
Pozor! Po jednej rolke sa už určite nebudete môcť zastaviť!
Ak ste ju zvykli plniť niekým iným, pokojne nám zašlite recept. Aj my radi experimentujeme!
Kúpiť 20 druhov potravín POLCZ online
