Während wir noch bei sommerlichen Gartenpartys Limonade schlürften, klopfte der Herbst an die Tür und seine beißenden Winde verwehten unsere sonnigen Sommererinnerungen in Minutenschnelle. Natürlich hat auch diese Jahreszeit ihre Reize von schrulligen Kürbisdekorationen a wärmenden Aufläufen bis hin zu den köstlichen Suppen Letztere sind zugegebenermaßen ein Genuss, den man an einem trüben Sonntagnachmittag löffeln kann. ☔
Wenn Sie Ihre Decken schon ausgepackt haben, ist es Zeit für einen Filmklassiker der Saison! Wir servieren Ihnen alle Augenweiden auf einmal, denn wir haben köstliche Dip-Saucen zu dem fesselnden Film zubereitet, natürlich mit Zutaten von POLCZ.
Variationen der Dip-Sauce
Saucen, Dips, Cremes, Chutneys und Pestos. Diese pikanten Snackbeilagen bringen nicht nur Farbe auf den gedeckten Tisch, sondern können auch einen gewöhnlichen Moment zu etwas ganz Besonderem machen.
Haben Sie schon die Tortillas, Käse-Crispies, Kekse oder Mais? Finden Sie, dass der Film Ihrer Wahl eine kleine fürstliche Note wert ist? ✨ Dann müssen Sie nur noch ein paar würzige Dosenmischungen aus dem Regal holen, damit Sie Ihren Filmabend zu Hause im Handumdrehen mit leckeren Gewürzen abrunden können. Nachfolgend haben wir drei Rezepte für Sie: ein klebriges mexikanisches mit Käse, ein weiches indisches mit Joghurt und eine dicke Pekannusscreme mit italienischen Aromen, die Ihr gewöhnliches Naschen in einen kulinarischen Genuss verwandeln.
Mexikanische Käsesoße zum Dippen
Zutaten:
- POLCZ Mexikanisches Gemüseragout
- 50 g geräucherter Frischkäse
- Petersilie
- ein paar Tropfen Limettensaft
Das Beste an diesen Saucen ist, dass man sie aus wenigen Zutaten - oder sogar aus übrig gebliebenen POLCZ-Dosen vom Mittagessen - ganz einfach mit einem Zerkleinerer zusammenstellen kann, bis der Film beginnt. Auch hier geben Sie einfach die einzelnen Zutaten in die Maschine, zuerst die POLCZ-Chips und den Käse, dann die Petersilie nach Geschmack. Zum Schluss träufeln Sie den Limettensaft darüber, um den salzigen und leicht pikanten Geschmack zu betonen. Wer es abenteuerlich mag, kann es mit Jalapeno-Paprika belegen, aber auch mit einer einfachen Tortilla schmeckt es himmlisch.
Italienische Speckcreme
Zutaten:
- POLCZ Kennivaló vegane Speckcreme
- 3-4 getrocknete Tomaten in würzigem Öl
- Basilikum, Oregano
Unsere Specksauce ist unglaublich vielseitig, so dass Sie den Geschmack der ungarischen Soße leicht in eine exotischere Richtung lenken können. Diesmal kam sie auf italienische Art aus dem Zerkleinerer, nachdem wir Scheiben von getrockneten Tomaten hinzugefügt hatten, die in authentischen Gewürzen schwammen (das können Sie auch zu Hause machen), was die Textur viel cremiger und streichfähiger machte, ganz zu schweigen von dem überwältigenden Geschmack! Um den Effekt noch zu verstärken, haben wir Basilikum und Oregano darüber gestreut und mit Gouda-Käsestiften belegt.
Sahnige indische Joghurtsauce
Zutaten:
- POLCZ Indische Kichererbsensuppe
- 2,5 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt
Die charakteristischen Aromen unserer indischen Delikatesse brauchten nur ein wenig weiche saure Sahne, und sie wurde als seidiger Dip wiedergeboren, serviert mit knusprigem Roggenbrot und frischen Gurkenstreifen. Für eine noch orientalischere Note können Sie geröstete Cashews, Zimt oder Kreuzkümmel hinzufügen und mit indischem Naan-Brot servieren.
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie das Gleiche aus Gemüse-Leinsamen-Kuchenoder Chili-Bohnen auch! Ein weiterer wichtiger Punkt bei diesen Cremes ist, dass ein Glas POLCZ food für eine große Party ausreicht. Wenn Sie aber einen Herbstfilm-Marathon nur zu zweit planen, brauchen Sie nicht mehr als ein halbes Glas. In diesem Fall lohnt es sich, einen Blick auf unsere Reste-Rezepte (Oder denken Sie sogar an Reste in diesen köstlichen Dip-Variationen.) Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre puffigen Snacks einzupacken und sich ein gemütliches Herbstkinoerlebnis mit einer flauschigen Decke zu gönnen.
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