Frugale Menüs für die ganze Familie

Obwohl wir es bereits in unzähligen Rezepten gezeigt haben, denken Sie vielleicht zunächst nicht, dass unsere kompakten Konserven in kleinen Gläsern nicht nur für Sie, sondern für die ganze Familie eine sättigende Alternative darstellen können. Die bereits fertig gekochten kompletten Eintöpfe und Hauptgerichte sind eine große Hilfe in der Küche, da man sie mit wenigen Zutaten, Beilagen und Gemüse in wenigen Minuten in ein Menü für mehrere Personen auf dem Tisch verwandeln kann. Egal, ob Sie unsere abwechslungsreichen Fertiggerichte als Saucen, Füllungen oder Hauptzutaten verwenden, mit unseren budgetfreundlichen Rezepten unten müssen Sie sich glücklicherweise nicht um die Haushaltskosten zusätzlich zu Zeit und Energie kümmern. Hier sind die besten sparsamen Menüs für die ganze Familie!

Auflauf mit grünen Bohnen POLCZ Gemüse-Hühnerragout

3500 3 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Zutaten:

  • POLCZ Hühnereintopf mit Gemüse
  • 20 dkg gewürfelter Speck
  • 25 dkg grüne Bohnen
  • 5 dkg Butter
  • 2 gehäufte Esslöffel Mehl
  • 4 dl Milch
  • Muskatnuss
  • Salz nach Geschmack, Pfeffer
  • 15 dkg geriebener Käse

In einer Pfanne den Speck anbraten, dann abseihen, herausnehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne erhitzen wir auch den POLCZ Gemüse-Hühnereintopf. Währenddessen die Bohnen in Salzwasser 3-4 Minuten vorkochen, abtropfen lassen und mit dem gerösteten Speck vermischen. Als nächstes beginnen wir mit der Herstellung der klassischen Béchamel. Die Butter erhitzen, das Mehl hinzufügen, klumpenfrei rühren und nach und nach mit der Milch übergießen. Rühren, bis es eingedickt ist, und wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Hier kommt der beste Teil, das Layering! Eine hitzebeständige Schüssel mit Butter einfetten, den POLCZ-Lappen, die Speckschicht mit grünen Bohnen auf den Boden geben, mit dem Besamel beträufeln und zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen (das kann übrigens auch weggelassen werden). Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 40 Minuten goldbraun backen.

Mit Tomaten gefüllter Kohl

4700 4 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Budget-Menüs - gefüllter Kohl

Zutaten:

  • 2 Stk. POLCZ Kohl Truthahn
  • 10 – 12 rohe Kohlblätter
  • 400 ml Tomatenpüree (Passata)
  • 400 ml Wasser
  • 70 g konzentrierte Tomaten
  • 1 Kopf kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL gemahlene rote Paprika
  • Zum Servieren: Sauerrahm

Um gefüllten Kohl zuzubereiten, werden Kohlblätter 1-2 Minuten in kochendem Wasser vorgekocht. Die gehackten Zwiebeln in einem kleinen Topf anbraten, dann den POLCZ-Kohltruthahn löffeln und erhitzen. Sie können auch Kreuzkümmel und süße rote Paprika nach Geschmack hinzufügen. Wir füllen die überbrühten Kohlblätter mit POLCZ Kohl Truthahn und verpacken sie fest (wir haben die kleinen Päckchen auch mit einer Schnur zusammengebunden, damit die Füllung drin bleibt). Wir nehmen eine größere Schüssel, in der wir das Tomatenpüree, die konzentrierten Tomaten und das Wasser mischen. 1-2 Dezibel der Sauce werden in den Boden eines größeren Topfes gegossen, dann werden die gefüllten Kohlköpfe hineingelegt und schließlich mit den restlichen Tomaten belegt und abgedeckt. Zum Kochen bringen, dann die Flamme reduzieren und kochen, bis der Kohl weich ist, dh etwa 1 Stunde lang. Mit Sauerrahm und frischem Brot servieren!

Kürbis-Chilibohnen

3000 4 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Zutaten:

  • 1 Flasche POLCZ Chilibohnen mit Kichererbsen
  • 2 EL Kokosfett (jedes Fett ist geeignet)
  • 1 Kopf rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • 550 – 600 g gereinigter Kürbis
  • 2 TL geräucherter Paprika (scharfe Paprika nach Geschmack)
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 mk holländischer Kakao
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose

Lassen Sie sich nicht von der Zutatenliste täuschen, denn dies ist ein unendlich einfaches und schnelles fleischloses Rezept! (Nun, Kürbisschälen lohnt sich, früh zu beginnen) Für die Zubereitung von Kürbis-Chilibohnen zuerst die gehackte Zwiebel auf Kokosfett, dann Salz und Pfeffer anbraten und dann die Kürbisstücke ca. 2 cm lang darauf werfen. Während es weich wird, mit Gewürzen bestreuen und mit Gemüsebrühe belegen. Es wird gründlich gemischt und dann wird der Doseninhalt der Tomaten auch zu den im Topf verrottenden Köstlichkeiten gegeben. Als letztes noch die POLCZ Chilibohnen, gib sie in die cremige Masse und koche sie gut auf. Mit frischer Petersilie und Reis servieren!

Rindfleischauflauf mit Auberginen

5500 4 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Kostengünstige Menüs - Auflauf mit Auberginen

Zutaten:

  • 2 Flaschen POLCZ Senf Rindfleisch
  • 1 Stk. größere Aubergine
  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 4 – 6 Esslöffel geriebener Käse
  • Für Bechamel:
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Muskatnuss

Zuerst beginnen wir mit Gemüse. Die gewaschenen Auberginen werden der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten, dann werden die Kartoffeln geschält und eingekreist. Danach bereiten wir die Béchamelsauce zu. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, das Mehl anbraten, mit der Milch übergießen und würzen. Kochen, bis eine dicke, cremige Sauce entsteht. Wir nehmen ein mittelgroßes Backblech, ölen es ein und beginnen mit dem Schichten: Wir machen das Bett mit den Kartoffelringen, löffeln die Hälfte der Béchamel darauf, legen ein paar Auberginenscheiben darauf, dann können wir zum POLCZ-Rindfleischeintopf und zum geriebenen Käse gehen. Als nächstes folgen die restlichen Auberginen und Senfrindfleisch, die Béchamel und schließlich der geriebene Käse. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad in 20 Minuten backen. Wir würden nicht einmal denken, wie göttlich! ☝️

Bolognese-Ragout mit Basilikumteig

4500 3 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Sparmenüs - Bolognais-Nudeln

Zutaten:

Dieser einfache Trick erfordert nur wenige Schritte. Kochen Sie die Nudeln, bis sie halbhart sind, und mischen Sie sie nach dem Filtern mit unserer POLCZ-Bolognesesauce und legen Sie sie auf ein Backblech. Um das Endergebnis wirklich saftig zu machen, lohnt es sich, vier Esslöffel Sauerrahm hinzuzufügen. Die Oberseite gut mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200-220 Grad backen, bis sie schön gebräunt ist. Natürlich können Sie es auch beim Servieren bestreuen, damit es auf dem Tisch besser aussieht. Der lustige Spaßvogel unter den Aufläufen!

Linsen Süßkartoffel

3300 3 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Sparmenüs - Auflauf

Zutaten:

  • 1 Flasche POLCZ Gemüse-Linsen-Ragout
  • 500 g Süßkartoffeln
  • Salz nach Geschmack
  • 5 EL saure Sahne (oder vegetarische Lutschtablette)
  • 80 g geräucherter Käse

Wasser wird zum Kochen gebracht und etwas Salz hinzugefügt. Die Süßkartoffel schälen, in dünne Scheiben schneiden und für zwei Minuten in das Wasser werfen. Es wird gefiltert und gut mit kaltem Wasser gewaschen, um den Garvorgang zu stoppen, und dann beiseite gestellt. Während die weichen Kartoffelchips ruhen, das Gemüse-Linsen-Ragout in einem Topf erhitzen. Jetzt kommt das Layering! Nehmen Sie ein kleineres, höheres Backblech, damit Sie die Schichten reichlich stapeln können. Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln auf den Boden, Sie können ein oder zwei Löffel Ragout, eine weitere Schicht Kartoffeln, ein weiteres Ragout und so weiter hinzufügen. Saure Sahne darüber geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ist unser köstlicher Gemüseauflauf in nur 20 Minuten fertig.

Hühner-Korma mit Reis füllen

3800 4 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Sparmenüs - Indian Korma

Zutaten:

Die Hähnchenbrust putzen, dann in 2-3 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen, bis die Sauce zubereitet ist. Den indischen Kichererbseneintopf in einen Messerzerkleinerer geben – wer einen noch intensiveren Geschmack haben möchte, gibt Gewürze, Chilipulver, Kardamom, Ingwer oder Knoblauch nach Geschmack hinzu. In der Maschine arbeiten, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht, dann den Joghurt einrühren. Die Sauce wird dann zu den Hähnchenbrustwürfeln gegeben und gründlich vermischt. Die Schüssel abdecken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Öl und Butter in eine Pfanne geben, die geraspelte Zwiebel dazugeben und anbraten, bis die Butter karamellisiert. Zum Schluss das Huhn mit Joghurt hinzufügen und weitere 12-15 Minuten auf diese Weise kochen. Essen Sie es mit Bulgur oder Reis, die beide wirklich sättigend sind.

Mexikanisches Gemüse-Bulgurrisotto

2500 3 Gesamtkosten: ca. Ft - pro Person

Budget-Menüs - Risotto aus Bulgur

Zutaten:

Das Kokosöl erhitzen (aber jedes Fett reicht aus) und die Knoblauchzehen darüber streichen. Dann den Bulgur hinzufügen, weitere 1-2 Minuten anbraten und mit der Brühe übergießen, nur um ihn zu bedecken. Unter einem Deckel einweichen lassen, bei Bedarf mehr Gemüsesaft hinzufügen. Jetzt kommt die reichhaltige POLCZ-Zutat! Mischen Sie unsere mexikanische Delikatesse mit Maisbohnen zum Bulgur und gießen Sie ihn zum Schluss mit Sahne. Lassen Sie sich dieses unglaublich schnelle und herzhafte himmlische Menü nicht entgehen! Es war ein großer Erfolg bei uns zu Hause!

Wir hoffen, dass Sie unter unseren Rezepten Köstlichkeiten finden, die Sie in Ihrem Alltag zubereiten möchten. POLCZ Konservenflaschen können Ihnen nicht nur alleine, sondern auch als Teil eines größeren Gerichts helfen, da Sie auf diese Weise bei der Planung Ihres Wochenmenüs sparsamer in Bezug auf Zeit, Menge und Preis-Leistungs-Verhältnis kalkulieren können. ✍️

Wenn du noch keine Zeit hattest, diese Zutaten zu besorgen, oder du einfach nur etwas Sättigendes und Leckeres ❤️ zu zweit zusammenwerfen möchtest, probiere unsere praktischen Serviertipps: Indische Delikatessemit Jasminreis, Linsenragout mit Couscous, Senfrindfleisch mit Pasta als hausgemachtes Wild oder Ananasgericht als Tortillafüllung. Unsere kürzlich eingeführte spanische Paella und unser Schopflinseneintopf sind für sich genommen außergewöhnlich herzhaft, und unsere Steakaufstriche sind unglaublich vielseitig, da Sie dasselbe Glas zum Sandwichen und Kochen verwenden können.

Sparen Sie jeden Tag bei unseren hausgemachten Mahlzeiten und wir werden weiterhin versuchen, Ihnen die Last des Kochens von den Schultern zu nehmen – nicht nur – mit einer Vielzahl von Köstlichkeiten und budgetfreundlichen Gerichten.



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