Po Świętach Bożego Narodzenia pełnych ciężkich posiłków i niekończącego się jedzenia, każdemu może być miło zmienić tempo, z lżejszymi, opartymi na warzywach potrawami, które przejmą codzienne posiłki. Niezależnie od tego, czy jest to zmiana stylu życia, postanowienie noworoczne, czy po prostu dążenie do zdrowszego stylu życia, wyzwanie Veganuary rozpoczynające się w styczniu jest idealnym partnerem.
W tym roku po raz trzeci dołączamy do wyzwania, a wegańskie dania będą w centrum uwagi przez cały styczeń.
Weganizm staje się coraz bardziej popularnym wyzwaniem "na początek roku" również w tym kraju, z wieloma pomocami dostępnymi online, w tym przepisami. Można je również znaleźć w ofercie dań gotowych POLCZ wegański dania, które mogą być szybką i sycącą pomocą w te dni, kiedy nie masz ochoty lub czasu na gotowanie. Świetnie sprawdzają się również jako podstawa, dzięki czemu z jednego słoika można przygotować kilka obiadów lub kolacji dziennie.
Oczywiście nie zostawimy cię bez pomocy, więc mamy kilka przepisów, które pomogą ci przygotować różnorodne dania roślinne na dni wyzwania Veganuary!
Czym jest weganizm?
Zanim zagłębimy się w przepisy na różnorodne dania warzywne, zacznijmy od podstaw. Veganuary Challenge to 30-dniowy program, który wprowadza uczestników w prawidłowy sposób odżywiania się dietą roślinną poprzez wypróbowane i przetestowane przepisy, przewodniki i artykuły naukowe. Dlaczego warto to zrobić? Jest obecnie faktem naukowym, że zmniejszenie spożycia mięsa przyczynia się do zdrowia naszego środowiska, ponieważ jest mniej zanieczyszczające niż hodowanie zwierząt w często niehumanitarnych warunkach. Ponadto spożywanie mniejszej ilości mięsa, a większej ilości warzyw i błonnika jest niewątpliwie drogą do zdrowego stylu życia, nawet jeśli wprowadzisz wegańskie przysmaki do swojej codziennej rutyny tylko na okres od 1 do 1 miesiąca. Oczywiście wypróbowane i przetestowane przepisy można wykorzystać również później, więc naprzemienne spożywanie mięsa i wegańskich potraw to świetny sposób na zaplanowanie tygodniowego menu.
Jeśli chcesz rozpocząć wegański "okres próbny" na 30 dni, możesz dowiedzieć się więcej na stronie veganuary.com gdzie znajdziesz przepisy, porady i przewodniki po zakupach. ☝️
Dlaczego dieta wegańska jest dla nas dobra?
Wegański styl życia nie jest zwykłą dietą czy modą, za decyzją zawsze stoi konkretna motywacja. Zmniejszenie wpływu przemysłu mięsnego i mleczarskiego na środowisko, ochrona zwierząt, bardziej zrównoważony styl życia lub po prostu zdrowsze życie. Dzięki diecie roślinnej można dostarczyć organizmowi więcej witamin i minerałów, zapobiec poważnym chorobom i zmniejszyć swój ślad ekologiczny. Aby pomóc Ci w podjęciu tego ogromnego zobowiązania - lub przynajmniej w pierwszych dniach weganizmu - mamy kilka fantastycznych przepisów na bomby witaminowe nasze wegańskie przysmaki POLCZ z pomocą.
Różnorodne dania warzywne na talerzu
Węgierski gulasz grzybowy
Kiedy myślimy o wegańskim/wegetariańskim jedzeniu, często myślimy o skomplikowanych potrawach, ale nie musimy zagłębiać się w nasze książki z przepisami, aby znaleźć pożywne dania warzywne.
Dobry gulasz grzybowy, na przykład, jest zawsze dobrym wyborem i jest łatwy w przygotowaniu. Kliknij, aby zobaczyć przepis IDE.
Podawaj z ryżem i świeżą sałatką lub piklami, gwarantując, że będzie to jedno z Twoich ulubionych wegańskich dań!
Z warzyw można również zrobić klopsiki
Z nasion soczewicy warzywnej POLCZ można przygotować pyszne klopsiki, które doskonale sprawdzą się jako dodatek do sałatek, a nawet dań głównych. Uformowane w mniejsze klopsiki, danie to świetnie nadaje się również jako przekąska dla gości z warzywnym dipem jogurtowym. RECEPTA
Burger wegetariański z warzywami
Nasza fasolka chilli jest nie tylko doskonałym wyborem jako danie rozgrzewające, ale także jako vega burger idealny również jako fag! Chwyć butelkę z półki na weekendowe gotowanie i przygotuj pyszne burgery!
Superszybka bułka z tortillą, pełna wszystkiego, co dobre
Składniki na 4 bułki:
- 1 butelka POLCZ Marokańska ciecierzyca
- 2 większe kawałki marchewki
- mieszanka małych warzyw sałatkowych (rukola, szpinak baby)
- 4 duże płaty tortilli (można je przygotować w domu, wystarczy mąka, oliwa z oliwek, sól i woda)
- sól, pieprz, ewentualnie przyprawa do warzyw grillowych (do marchewki)
- odrobina oleju kokosowego.
Marchewki obrać, przekroić wzdłuż na pół i pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skropić odrobiną oleju i doprawić. Następnie są gotowe do włożenia do piekarnika, gdzie ładnie się zrumienią w temperaturze 200°C przez około 15 minut. Gdy marchewki będą gotowe, możesz zacząć składać roladki tortilli.
Ułóż składniki starannie jeden na drugim (uważając, aby nie przepełnić bułki, w przeciwnym razie nie będzie można jej złożyć). Gdy wszystko jest na swoim miejscu, złóż boki na siebie, a następnie delikatnie złóż spód i górę. Następnie możesz zrobić mały tost, co oznacza smażenie obu stron tortilli na niewielkiej ilości oleju, aż ładnie się zrumienią. Cały proces zajmuje około 15 minut, ale zniszczenie bułek zajmuje jeszcze mniej czasu.
Dobra wiadomość jest taka, że jeśli masz ochotę na jeden z naszych przepisów lub po prostu chcesz zaopatrzyć się w POLCZ i dołączyć do wyzwania Veganuary, możesz kupić swoje wegańskie ulubione produkty w naszym sklepie internetowym w super niskiej cenie 1.499 HUF (zamiast 1.599 HUF za nasz wegański przepis Kennivaló) za 1.299 HUF przez cały styczeń!
Kup online 18 rodzajów żywności POLCZ
Przeczytaj, co o nas napisali!
