Znasz to uczucie, kiedy chcesz zjeść coś naprawdę pysznego, ale nie masz ochoty spędzać godzin w kuchni, zużywając wszystkie czyste naczynia na wykwintny posiłek?
Cóż, mamy dobrą wiadomość, tortille to właśnie danie na takie dni! Są gotowe w mgnieniu oka i można je wypełnić praktycznie wszystkim, na co ma się ochotę.
Tym razem przedstawiamy pyszną marokańską roladkę z ciecierzycy, która jest tak łatwa do zrobienia, że zamiast tekstu pokażemy ją na zdjęciach.
Składniki na 4 bułki:
- 1 butelka POLCZ Marokańska ciecierzyca
- 2 większe kawałki marchewki
- mieszanka małych warzyw sałatkowych (rukola, szpinak baby)
- 4 większe arkusze tortilli
- sól, pieprz, ewentualnie przyprawa do warzyw grillowych (do marchewki)
- trochę oleju
- krążki kiełbasy (oczywiście można to pominąć, jeśli ktoś chce pozostać na linii wegańskiej).
Jeśli chcesz, możesz oczywiście zrobić arkusz tortilli w domu, ale ze względu na szybkość zdecydowaliśmy się na wersję kupioną w sklepie.
Gdy mamy już składniki w rękach, wszystko, co musimy zrobić, to przygotować pyszny lunch!
Zanim jednak zaczniesz zwijać marchewki, obierz je, przekrój wzdłuż na pół i pokrój na mniejsze kawałki.
Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop odrobiną oleju i dopraw. Następnie są gotowe do włożenia do piekarnika, gdzie ładnie się zrumienią w temperaturze 200°C przez około 15 minut.
W międzyczasie pokrój kiełbaski w kostkę i podsmaż je na niewielkiej ilości oleju.
Gdy marchewka będzie gotowa, możesz zacząć składać rolki tortilli:
Jak widać na zdjęciach, proces nie jest zbyt skomplikowany: składniki układa się jeden na drugim (uważaj, aby nie przepełnić bułki, ponieważ nie będziesz w stanie jej złożyć). Kiedy masz wszystko, czego potrzebujesz, złóż boki bułki na siebie, a następnie delikatnie złóż spód i górę.
Następnie mały tost, czyli smażenie obu stron tortilli na niewielkiej ilości oleju, aż ładnie się zrumienią.
Cały proces zajmuje około 15 minut, ale zniszczenie rolek jest jeszcze szybsze.
Uwaga! Po jednej rolce na pewno nie będziesz w stanie przestać!
Jeśli masz ochotę na ten przysmak i już go zrobiłeś, daj nam znać, jak smakuje Ci ta orientalna przekąska!
A jeśli wypełniłeś go czymś innym, nie krępuj się i prześlij nam przepis, my też lubimy eksperymentować!
Przeczytaj, co o nas napisali!
