Nyakunkon az iskolakezdés, vagyis ideje száműzni a szemetesbe az előző tanévről a táskában maradt szalámis szendvicset. Viszont ha úgy érzitek, többet is ki tudtok hozni a jobb sorsra érdemes tízóraikból és uzsonnákból, vagy csak unjátok már a szokásos felhozatalt és szeretnétek sokféleséget csempészni a reggeli kínálatba, akkor ezt a receptgyűjteményt nektek készítettük! Az alábbi változatos és ízletes finomságok tökéletes táskába pakolós energiabombák, ráadásul tényleg csak annyi időt vesznek igénybe, mintha beugrottatok volna becsengetés előtt a legközelebbi pékségbe. Jöjjenek is a legtutibb tízórai ötletek!
Gyümölcsös chia puding
Hozzávalók (1 pohárhoz):
- 2 ek. chia mag
- 2 dl növényi vagy sima tej
- egy maréknyi fagyasztott bogyós gyümölcs
- 1 ek. méz vagy agavé szirup
- 1 ek. kókuszchips
Így készül: ebben a pudingban az a legszuperebb, hogy mindent beletöltünk az üvegbe, összekeverjük és fedővel lefedve mehet is a hűtőbe, ahol a csoda történik. Másnap szórjátok meg plusz gyümölcs darabokkal és kókuszchipsszel. Kupakot a POLCZ üvegre és már landolhat is a táskában!
Lencsés szendvics
Hozzávalók:
- POLCZ Zöldséges lencseragu (ebből egy fantasztikus lencsekrémet fogunk készíteni)
- 2 teáskanál magos (vagy sima) mustár
- 4 szelet rozskenyér
- 1 közepes méretű alma
- saláta (jelen esetben bébispenót)
- sonka
- camembert sajt.
Az összeállítása végtelenül egyszerű, ugyanis a kenyérszeletek megkenése után csak egymásra halmozzuk a belevalókat.
Először azonban jöjjön a legegyszerűbb lencsekrém elkészítése. A kibontott POLCZ Zöldséges lencseragut botmixerrel összepépesítjük. Mehet hozzá egy kis magos mustár, hogy picit pikánsabb legyen és már kész is! A lencse lesz tehát az első rétegünk, utána pedig jöhet is az ,,építkezés”! Egy kis saláta, vékony almaszeletek, rá egy szelet sonka, camembert, még egy kis mustáros lencsekrém és készen is van a mennyei szendvics!
Granolás müzliszelet
Hozzávalók:
- 40 g zabpehely
- 50 g kókuszreszelék
- 25 g mogyorókrém
- 60 g kakaós granola
- 1 kk fahéj
- 3 ek méz
- 200 g konzerves kókusztej
- 120 g étcsoki
- ribizli/málna
Csak egy darálóra és egy közepes tálra lesz szükségünk ehhez a sütésmentes nassolnivalóhoz, melyet tulajdonképpen a hűtő varázsol készre helyettünk.
Tegyük egy aprítógépbe az alap hozzávalóit: a zabpelyhet, a kókuszt, a mogyorókrémet, a granolát, a fahéjat és a mézet, majd daráljuk össze, amíg egy picit ragadós masszát kapunk. Tegyük bele egy sütőpapírral kibélelt tálba, kicsit nyomkodjuk le majd rakjuk a hűtőbe. Melegítsük össze a kókusztejet a csokival, keverjük el és öntsük rá az enyhén sűrű krémet a zabpelyhes alapra (ha nem találjuk elég sűrűnek, adjunk még hozzá csokoládét vagy vessünk be instant zselatint). Szórjuk meg gyümölcsökkel és granolával, majd tegyük vissza a hűtőbe egy éjszakára. A megdermedt csemegét hosszúkás darabokra vágva igazi házi müzliszeleteket kapunk!
Mexikói kosárkák
Hozzávalók:
- telkes kiőrlésű réteslap
- POLCZ Mexikói zöldségragu
- pritamin paprika
- főtt kukorica
A réteslapokat közepes méretű négyzetekre vágjuk és muffin formába hajtogatjuk. Ezekbe a kis kosarakba töltjük a ragut, majd a tetejüket megszórjuk paprikával és kukoricával. 190 fokos sütőben körülbelül 20 perc alatt el is készülnek. Ha a tészta szépen megpirult, már ki is vehetjük őket! Kényelmesen elférnek az uzsonnás dobozban és igazán étvágygerjesztőek!
Túrókrémes zabkása
Hozzávalók a zabkásához:
3 ek zabpehely
200 ml tej
1 ek méz
1 késhegynyi fahéj
A túrókrémhez:
100 g tehéntúró
3 ek görög joghurt
1 tk vaníliás cukor
2 ek méz
1 ek pisztácia
gyümölcsök
A tejet, a zabpelyhet, a mézet és a fahéjat beletesszük egy kiürült POLCZ üvegbe, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük. Elkészítjük egy külön tálkába hozzá a túrókrémet. A túrót összekeverjük a joghurttal, a vaníliás cukorral és a mézzel. Amikor reggel indulás előtt kivesszük a zabkását, csak rákanalazunk a joghurtos túrókrémből, majd megszórjuk gyümölcsökkel és pisztáciával. Fejedelmi krémes-ropogós napindító!
Csirkés melegszendvics
Hozzávalók:
- POLCZ Zöldséges csirkeragu
- 4 szelet trappista
- 8 szelet rozsos toast kenyér
- 1 – 2 ek vaj
A krémhez a zöldséges csirkeragut egy darálóban egyneművé pépesítjük. A toast kenyerek egyik oldalát megkenjük a krémmel, rápakoljuk a sajtot, a maradék kenyerekkel pedig lefedjük. Megvajazzuk a szendvicsek alját és tetejét, végül egy szendvicssütőben készre pirítjuk. Valószínű senkinek sem fog többé hiányozni ennek a finomságnak a fantáziátlan szalámis rokona!
Chilis bab hasé
Hozzávalók:
- POLCZ Chilis bab csicseriborsóval
- 2 csomag leveles tészta
- kolbász
- 1 tojás (kenéshez)
- szezámmag (szóráshoz)
Először előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Terítsük ki a tésztalapot, ,,parcellázzuk föl” kisebb darabokra, majd az egyik oldalukat 1-1 evőkanál POLCZ Chilis babbal kenjük meg és tegyünk rá 2-3 kolbász karikát. Ezután nincs más hátra, minthogy föltekerjük őket! Érdemes picit behajtogatni a végüket is, hogy ki ne folyjon a töltelék. Ha ezzel is megvagyunk, jöhet egy kis tojáskenés és szezámmag a tetejére és mehetnek is a sütőbe! A sütési idő 200 fokon körülbelül 15 perc. Amint szép színük lett, ki is vehetjük őket! Ha nem szeretnétek csípős tölteléket használni, próbáljátok ki bármelyik zöldségragunkkal, vagy kennivaló vegán pecsenye krémünkkel!
