Vasárnap meggyújtottuk az első adventi gyertyát , így már hivatalosan is beköszöntött az év legünnepibb időszaka, amikor mennyei fogásoktól és édes finomságoktól roskadozik az asztal. Hamarosan összegyűjtjük nektek idő, pénz és energiatakarékos karácsonyi POLCZ praktikáinkat , de addig is hadd melegítsünk be egy – vagy inkább három – isteni forró itallal, melyeknek már csupán az elkészítése elegendő, hogy elkapjon a karácsonyi hangulat! Ha másért nem, a főzés közben felszálló csodás narancsos-fahéjas-csokoládés illatokért is megéri elkészíteni receptjeinkből egyet , melyek természetesen POLCZ üvegben mutatnak igazán ünnepien! Vessétek be ezeket az egyszerű, ám különleges italokat idén a szokásos forralt bor helyett! ✨
Forró kurkumás mandulatej
Hozzávalók:
- 5 dl mandulatej
- 1 teáskanál kurkuma
- fél teáskanál fahéj
- negyed teáskanál gyömbérpor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 3 teáskanál barna cukor
A hozzávalókat egy lábasba tesszük, majd az egészet összekeverjük és jól felforraljuk. Forrón POLCZ üvegekbe töltjük és már mehet is az asztalra. Nem csupán ízgazdag és egészséges melengető ital – a kurkuma gyógyhatásait itt ecseteltük -, de igazán selymes finomság a hideg téli reggeleken, akár kávé helyett is! ☕
Klasszikus forrócsoki karamellöntettel
Hozzávalók:
A házi karamellaöntethez:
- 150 g barna cukor
- 40 g puha vaj
- 200 ml habtejszín (30%-os a legjobb)
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál víz
A forrócsokihoz:
- 25 g 80%-os étcsokoládé
- 2 ek barna cukor
- 250 ml tej
- 2 ek étkezési keményítő
Először a vizet, a sót és a cukrot közepes lángon felmelegítjük. Akkor lesz jó, ha mutatós aranybarna színt kap, ekkor hozzáadjuk a vajat és a tejszínt. Úgy 5-10 perc alatt tökéletes állagúra sűrűsödik a karamellünk. Egy másik lábasba tesszük a csokoládét és elkezdjük felolvasztani a barna cukorral, a tejjel és a keményítővel. Habverővel csomómentesre keverjük és sűrűre forraljuk. Bele is tölthetjük a kis repolcz poharunkba, mehet rá a tejszínhab és a ragacsos házi karamellöntet.
Gyümölcsös karácsonyi puncs
Hozzávalók:
- 500 ml erdei gyümölcslé
- fél teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 db fahéjrúd
- 3 szem szegfűszeg
- 1 db narancs cikkekre vágva
- 1 db narancs leve
Ha nem vagytok híve az alkoholos változatnak vagy forralt bor helyett vetnétek be valami különlegesebbet, akkor ez a hihetetlenül gyümölcsös karácsonyi puncs lesz a tökéletes választás. Az összes hozzávalót össszeforraljuk, majd lassú tűzön még kb tíz percig főzzük. Tálalás előtt érdemes azért leszűrni, de az illata olyan mámorító, hogy mi a lábas alján hagyott maradékot egy külön pohárban a szobába is bevittük párologni.
Melyik lesz idén a kedvencetek?
15 féle POLCZ étel online vásárlása
