Hivatalosan is itt a nyár, melyet már a táblára felkúszó V betű is igazol, így semmi sem állhatja útját a családi nyaralószezon elstartolásának. Akár hónapok óta tervezett, akár rögtönzött hátizsákos kiruccanásról van szó, van, amit bőrönd nélkül is minden utazásra magunkkal viszünk – a „Mit együnk ma?” örökérvényű dilemmáját. Ez a fogós kérdés nem válogat, helytől és napszaktól függetlenül megbonthatja a családi idillt , ezért arra gondoltunk, hozzájárulunk kicsit a zavartalan pihenéshez és gyors, mennyei útravaló finomságokkal pakoljuk meg poggyászaitokat a nyaralás idejére.
Nyaralás POLCZ útravalóval
Szerencsére bárhol is járjatok, a POLCZ ételeket utazás kompatibilis csemegéknek terveztük, így az autópályán, kempingezés közben vagy a vízparton időzve is percek alatt finom és laktató harapnivalóhoz juthattok. ⛰ Amellett, hogy melegítés nélkül, azonnal fogyaszthatók, a csomagok számát sem növelik, hiszen kis helyen is elférnek, így nyugodt szívvel tárazhattok be és fogyaszthatjátok egy mesés helyen táborozva, vagy életmentő éhségűzőként a hátralévő útra. Az alábbi gyűjtésben változatos útravalók formájában csempésszük be a csomagtartóba adalékanyag-mentes POLCZ útitársaitokat.
Ha csak bekapnátok valami finomat – Pecsenye krémes csavart
Ez a klasszikus leveles csavart egy kis POLCZ pecsenyés extrával a hosszú utak megmentője lehet. Elég belőle 1-2 finom falat, hogy elűzze a hirtelen támadt éhséget, ráadásul könnyen tárolható egy praktikus dobozban is.
Hozzávalók:
- 1 üveg POLCZ Kennivaló vegán pecsenye krém
- 2 csomag leveles tészta
- 1 tojássárgája a kenéshez
Így készül:
Az egyik leveles tésztát kibontjuk és nyújtófával egy kicsit elegyengetjük. A Kennivaló pecsenyéből bőséggel kanalazunk a tésztára és szétkenjük úgy, hogy a sarkokra is jusson, majd ráborítjuk a másik tésztalapot. Körülbelül 2-2,5 cm-es sávokat vágunk belőle és kétszer megcsavarjuk a tésztacsíkokat. Sütőpapíros tepsire rakjuk őket, lekenjük a tetejüket egy kis tojással, majd 200 fokos sütőben 20 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Ha már unjátok a lángost és a hekket – Chilis babos hasé
Ha vízparti nyaralás, akkor lángos és sült hekk? Ideje kipróbálnotok valami újat és előkapni pár darabot ebből a friss, magyaros ízvilágú chilis babos haséból! Tökéletes strandkaja két pancsolás közti energiafeltöltésre!
Hozzávalók:
- 1 üveg POLCZ Chilis bab csicseriborsóval
- 2 csomag leveles tészta
- kolbász
- 1 tojás (kenéshez)
- szezámmag (szóráshoz).
Így készül:
Terítsük ki a tésztalapot, ,,parcellázzuk föl” kisebb darabokra, majd az egyik oldalukat 1-1 evőkanál POLCZ Chilis babbal kenjük meg és tegyünk rá 2-3 kolbász karikát. Ezután nincs más hátra, minthogy föltekerjük őket! Érdemes picit behajtogatni a végüket is, hogy ki ne folyjon a töltelék. Ha ezzel is megvagyunk, jöhet egy kis tojás kenés és szezám mag a tetejére és mehetnek is a sütőbe!
Természetesen a tojás és a szezámmag kihagyható, de így nagyon klassz, aranybarna színt kapnak a sütőben.
A sütési idő 200 fokon körülbelül 15 perc. Amint szép színük lett, ki is vehetjük őket!
Tudjuk, hogy nehéz kivárni, de érdemes picit hűlni hagyni a hasékat. Addig elkészíthetjük a mártogatóst, vagy egy könnyű salátát is.
Ha van időtök előkészülni – Csicseriborsós vega hamburger
Amennyiben inkább vega finomságokból csemegéznétek, ez az ínycsiklandó, tartalmas hamburger – tele mennyei zöldséges hozzávalóval – akár ebédnek is könnyedén beillik! Frissen fogyasztanátok? Dobozoljátok be külön-külön a hozzávalókat és pakoljátok meg a ropogós zsömléket egy hangulatos, nyugodt pihenőhelyen.
Hozzávalók:
A vega pogácsához:
- 1 üveg Chilis bab csicseriborsóval
- 200g apró szemű zabpehely
- friss petrezselyem
Az avokádókrémhez:
- 2 db kisebb avokádó
- 3 karika aszalt paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- fűszerek: bazsalikom, petrezselyem
- néhány csepp citromlé
- olívaolaj
- só, bors
Az édes-savanyú sárgarépához:
- 2 közepes sárgarépa
- fél citrom leve
- 1 evőkanál méz
- só, bors
- ízlés szerint chili
Összerakáshoz:
- hamburgerzsemle
- rukkola vagy egyéb saláta
Így készül:
A vega pogácsa, az avokádókrém és a répás saláta elkészítésének pontos leírását ITT találjátok! Ha ezekkel készen vagyok, már csupán össze kell állítani a burgereket! Összeállítás előtt érdemes kicsit lepirítani a kettévágott zsemlefelek belső oldalát, hogy még roppanósabb legyen az összhatás. Alulra tegyünk egy kis rukkolát – vagy ha azt nem szeretitek, madársalátát – majd a zöldellő ágyra mehet a csicseris pogácsa, rá az avokádókrém, végezetül pedig a sárgarépás saláta. Igazi szaftos zöldséges nyári ízbomba, tele ropogós és krémes, mennyei finomságokkal!
Ha feldobnátok a szokásos szendvicset – Lencsekrémes POLCZ finomság
Nincs nyaralás előre csomagolt szendvics nélkül, de mi most ezt is felturbózzuk nektek! ✨ Mondjatok búcsút a szokásos szalámi-paprika kombónak és vessétek be inkább csupa zöldséges lencseragunkat almával, camembert sajttal és sonkával. Ez biztos nem marad a táskában!
Hozzávalók:
- POLCZ Zöldséges lencseragu (ebből fantasztikus lencsekrémet készítünk)
- 2 teáskanál magos (vagy sima) mustár
- 4 szelet rozskenyér
- 1 közepes méretű alma
- saláta (jelen esetben bébispenót)
- sonka
- camembert sajt.
Így készül:
Az összeállítása végtelenül egyszerű, ugyanis a kenyérszeletek megkenése után csak egymásra halmozzuk a belevalókat. Ha szeretitek az egyszerre ropogós és krémes finomságokat is, akkor a kenyérszeleteket picit pirítsátok meg, mielőtt megtöltitek a finomságokkal!
Ha gyors kajára fáj a fogatok – Tortilla tekercs Marokkói csicseriborsóval
A nyaralás ideje alatt könnyebben csábulunk el olyan gyorsételek láttán, mint a pizza, a hamburger vagy egy kiadós tortilla. Teljes kiőrlésű lappal ez a fogás is egyszerűen beilleszthető a lazítós napokba, így bűntudat nélkül élvezhetitek a pihenés minden pillanatát.
Hozzávalók 4 tekercshez:
- 1 üveg POLCZ Marokkói csicseriborsó
- 2 nagyobb darab sárgarépa
- vegyes apróbb salátazöldség (rukkola, bébispenót)
- 4 nagyobb tortilla lap
- só, bors, esetleg grill zöldség fűszer (répához)
- egy kis olaj
- kolbász karikák (természetesen ez kihagyható, ha valaki a vegán vonalon maradna).
Így készül:
Aki szeretné, a tortilla lapot természetesen otthon, saját kezűleg is elkészítheti, mi most a gyorsaság jegyében inkább a bolti verziót választottuk. Miután a kezünk ügyébe helyeztük a hozzávalókat, nincs is más hátra, mint összeállítani a finom ebédet! Mielőtt azonban nagyban tekercselni kezdenénk, a répákat megpucoljuk, hosszában megfelezzük, majd kisebb darabokra vágjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük őket, meglocsoljuk egy kis olajjal és fűszerezzük. Ezután mehetnek is a sütőbe, ahol körülbelül 15 perc alatt szépen megpirulnak 200 fokon. Ezalatt a kolbászt fölkarikázzuk és egy kis olajon megpirítjuk. Amint a répa is készen áll, kezdődhet a tortilla tekercsek összeállítása.
A hozzávalókat szépen egymásra halmozzuk (arra érdemes figyelni, hogy ne tömjük meg túlságosan a tekercset, mert nem fogjuk tudni behajtogatni). Amikor minden belekerült, aminek bele kell, az oldalait egymásra hajtjuk, majd az alját és a tetejét is finoman behajtjuk. Ezután jöhet egy kis pirítás, vagyis egy kevés olajon szép barnára sütjük a tortilla mindkét oldalát. A teljes folyamat körülbelül 15 percet vesz igénybe, de a tekercsek elpusztítása még ennél is gyorsabban megy. Vigyázat! Egy tekercs után tuti nem tudjátok majd abbahagyni!
+1 Nyaralás alatt is finom ebéd – Csirkés rakott zöldbab
A nyaralás alatt sem kell mindig kimozdulnotok a kényelmes szállásról, ha megéheztetek. Ez a rakott tepsis fogás igazi jolly joker az ilyen alkalmakra, már csupán egy frissítő, csupa gyümölcsös nyári koktél hiányzik!
Hozzávalók:
- POLCZ Zöldséges csirkeragu
- 20 dkg kockázott bacon
- 25 dkg zöldbab
- 5 dkg vaj
- 2 púpos evőkanál liszt
- 4 dl tej
- szerecsendió
- ízlés szerint só, bors
- 15 dkg reszelt sajt
Így készül:
Egy serpenyőben megpirítjuk a bacont majd leszűrve kivesszük és félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben felmelegítjük a POLCZ Zöldséges csirkeragut is. Közben sós vízben előfőzzük a babot 3-4 perc alatt, lecsepegtetjük és összekeverjük a megpirított baconnel. Ezután hozzáfogunk a klasszikus besamelhez. A vajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet, habverővel csomómentesre keverjük és szakaszokban felöntjük a tejjel. Addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik, ha pedig elértük a kívánt állagot, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Jöhet a legjobb rész, a rétegezés! Egy hőálló tálat kivajazunk, az aljára kanalazzuk a POLCZ ragunkat, a zöldbabos baconos réteget, meglocsoljuk a besamellel és végül gazdagon megszórjuk reszelt sajttal. 175 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
14 féle POLCZ étel online vásárlása
