Či už ste fanúšikom klasických kostýmov alebo anglickej čajovej kultúry ☕, pravdepodobne ste aspoň raz v živote snívali o popíjaní earl grey z porcelánu s chrumkavým slaným pečivom. Nie je tajomstvom, že sú medzi nami oddaní fanúšikovia Downton Abbey , takže myšlienka čaju o piatej čoskoro prenikla do blogosféry. Nezostávalo nám nič iné, len túto tradičnú zábavu urobiť trochu POLITICKEJŠOU, a tak sme povinný uhorkový sendvič posunuli o krok ďalej a naše chutné výmysly sme premenili na rôzne "čajové koláčiky". Na našom netradičnom čajovom večierku sa medzi elegantnými šálkami s hrejivými horúcimi nápojmi objavili muffiny na tácke, plátky kuracieho koláča a sendviče so šošovicovým krémom.☕
Slané koláče vyvolávajúce hlad
Nie je ťažké spomenúť si na čaj, keď sa povie ostrovný štát ♀️ ☕, ale tipli by ste si, že Briti vďačia za svoju ochrannú známku dvornej dáme s nepríjemným žalúdkom? Podľa ľudovej slovesnosti sa aristokratickej priateľke kráľovnej Viktórie zdal čas medzi obedom a večerou príliš dlhý, a tak začala popoludní zájsť na čaj, sladké koláčiky, maslové sušienky a sendviče.
Kráľovnej sa tento nápad, samozrejme, veľmi páčil, takže tieto elegantné päťhodinové podujatia sa rýchlo stali hitom - a čoskoro aj tradíciou - a my sme sa nimi prirodzene inšpirovali. ✨ Aj keď sme do toho nešli naplno ako Šialený klobučník z Alice v krajine zázrakov, užili sme si každú minútu rýchlej a jednoduchej prípravy týchto princovských pochúťok. Navyše z toho bola skvelá aktivita pri čaji a varení, ktorú si detičky, ktoré pomáhali, naozaj užili.
Chrumkavý kurací koláč so syrom
Ingrediencie:
- Kuracie ragú so zeleninovou zmesou POLCZ
- hotové cesto na pizzu
- 1 vetvička čerstvej jarnej cibuľky
- strúhaný syr trapist
Príprava:
Tento recept je asi najjednoduchší zo všetkých, pretože stačí rozvaľkať papierové cesto na pizzu - našli sme vegánsku verziu, takže sa výborne hodí aj na bezmäsité jedlá - a do stredu lyžicou vložiť krémový kurací nákyp. Okraje zahnite tak, ako je to znázornené na obrázku, posypte niekoľkými vetvičkami čerstvej jarnej cibuľky a nakoniec na vrch nastrúhajte trochu syra a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov približne na 20 minút. Výsledkom je fantastický chrumkavý, sýty a sýty koláč, ktorý je ideálny nielen na čaj, ale aj na večeru.
Vaječný muffin s údeným podnosom
Ingrediencie:
- POLCZ Údené fazuľové ragú so sviečkovou
- 3 veľké vajcia
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- 60 g masla
- 50 g múky
- pol balíčka prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice strúhaného syra
Príprava:
Ak ste dobrí v miešaní ingrediencií, toto bude váš ďalší obľúbený recept, pretože stačí všetky ingrediencie zmiešať v miske. Vajíčka by mali byť zľahka vyšľahané, takže pridajte kyslú smotanu, maslo, prášok do pečiva, múku a strúhaný syr. Trochu spracujte pomocou kuchynského robota alebo, ak je maslo už rozpustené, postačí hladké ručné šľahanie. Na dno kapsúl vložených do formičiek na muffiny natlačíme lyžičku tortového nákypu a navrstvíme cesto, ktoré sme vymiešali do hodvábne hladkej hmoty. Predhrejte rúru na 190 °C a pečte 20 minút, kým nie sú lahodne zlatohnedé.
Sendviče so šošovicovým krémom
Ingrediencie:
- zeleninovo šošovicového ragú POLCZ
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- alma
- syr camembert
- bageta magvas
Príprava:
Tento nebeský šošovicový krém už poznáte z predchádzajúceho útulný jesenný piknikna piknik. Šošovicový nákyp sa pripravuje krémový v nožovom drviči. Aby bol ešte hodvábnejší, pridáme trochu kyslej smotany a chuť zvýrazníme horčicou. ✨ Tento lahodný krém lyžicou prelejeme cez kolieska bagety, doplníme niekoľkými plátkami šťavnatého jablka a mäkkým camembertom. Ľahko prekoná nudný uhorkový sendvič , a môžeme s istotou povedať, že toto vznešené čajové menu by neodmietla ani gurmánska dvorná dáma kráľovnej Viktórie!
Kúpiť 15 druhov potravín POLCZ online
