POLCZ sa zrodil z poznania nášho vlastného problému. Na pultoch sme nemohli nájsť hotový výrobok, ktorý by sme ako zdraví ľudia mohli pokojne konzumovať počas rušných pracovných dní. Chýbali nám výrobky, ktoré by sa dali rýchlo pripraviť, boli bez prídavných látok, mliečnych výrobkov a vajec a neboli plné cukru.
Nakoniec sme sa rozhodli vytvoriť jedlá, ktoré by spĺňali naše vlastné očakávania. Potom sme ich sprístupnili všetkým, ktorí hľadajú praktické, chutné jedlá bez prídavných látok, ako sú tie naše.
